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Lunedì 20 Novembre 2017 Meteo: Meteo

Scelti per Voi

Safari al Tartufo in Valnerina

M.G.

Sara’ un evento memorabile per la nostra terra, per ben 4 giorni a partire da domenica, ogni giorno una troupe diversa di cameramen, tecnici, registi e presentatori  famosi arriverà direttamente dagli studios della CBS a Fiumicino. Olga Urbani, da tempo assai introdotta nei vari media della sua New York dove vive parte dell’anno per gestire [...]

Mangiare come una volta. Riscoprire il sapore dei polli della tradizione umbra

Redazione Ristoranti ed Enogastronomia
mignini polli

Umbria. Ricordate il pollo che una volta si metteva in tavola per il pranzo della domenica? Che festa! Che sapore! A partire dal 19 ottobre potremo tornare a gustare quei polli dal gusto così prelibato. In Italia abbiamo oltre 70 le razze di polli che un tempo erano l’orgoglio delle nostre corti rurali. Queste razze sono [...]

Stringozzi alla Spoletina al ristorante Grotta della Torre

Redazione Ristoranti ed Enogastronomia
grottadellatorre

Gli Stringozzi alla Spoletina sono molto usati nella dieta spoletina, ma anche molto apprezzati e richiesti dai turisti. E’ una pasta ottenuta da una sfoglia fa  tta con farina acqua e albume d’uovo,che è stesa dello spessore di circa 3-4 millimetri e tagliata a uno spessore di circa due millimetri.   Cuocere in abbondante acqua bollente [...]

Un ristorante Gourmet, accogliente e familiare, con vista sulla Basilica degli Angeli

G. E.

Il Dal Moro Gallery Restaurant di Assisi, ubicato in posizione centrale, con la sua stupenda vista scopre la bellissima Basilica degli Angeli con la sua imponente Cupola. Il ristorante è sempre alla ricerca del nuovo, base e linfa vitale per una ristorazione creativa e fantasiosa, in grado di suscitare sempre nuove emozioni. Elegante, raffinato ed [...]

Un Ristorante unico adagiato sulla rupe di Orvieto

G. E.
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Il Ristorante Al San Giovenale di Orvieto è sicuramente,  per caratteristiche e qualità,  una struttura unica non solo per la città di Orvieto, ma anche per tutto il territorio Umbro. L’edificio si presenta al visitatore come un antico complesso monastico di epoca medievale. La sua imponenza esalta Tradizione ed Innovazione. Costruito interamente con il tufo, [...]