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Lunedì 25 Settembre 2017 Meteo: Meteo

News

Il Piemonte che resiste

Associazione Italiana Sommelier

di Roberto Bellini  Beppe Fenoglio così descrive Neive: «La ragazza abitava a Neive, il grosso paese in fondo alla valle sovrastata da Mango, diviso in due borghi, il soprano dominante i truci scoscendimenti sul fiume Tanaro, il sottano dilagante dalla collina alle rotaie della ferrovia…» Gli anni dell’esuberanza dorata, sia di giovanile inesperienza enoica che [...]

Giacomo Pittaluga è il Miglior Sommelier della Liguria

Associazione Italiana Sommelier

si è aggiudicato il concorso Miglior Sommelier della Liguria 2013. Sommelier professionista presso l’hotel  Vis a Vis di Sestri Levante (GE), Pittaluga raccoglie il titolo di Yvonne Riccobaldi, campionessa uscente, e guadagna l’accesso alle semifinali nazionali del prossimo autunno. Sono tutti del Tigullio i finalisti del concorso per il Miglior Sommelier della Liguria 2013. Per [...]

Nicola Bonera conquista il Master del Nebbiolo

Associazione Italiana Sommelier

È Nicola Bonera il vincitore della 9a edizione del Master del Nebbiolo, svoltosi nella storica reggia di Venaria Reale, in concomitanza con la manifestazione Ba&Ba, l’attesa anteprima di Barolo 2009 e Barbaresco 2010. Dopo le selettive prove di semifinale, che prevedevano un questionario scritto con domande articolate su cultura generale, enografia, comunicazione e la degustazione [...]

Una certa idea del Moscato

Associazione Italiana Sommelier

Renato Ratti è stato il grande innovatore del Barolo, ma è anche stato direttore del Consorzio dell’Asti, a testimonianza di un attaccamento paterno all’uve piemontesi. Dell’uva Moscato egli affermava: «La lavorazione in cantina, mantenendo il profilo dolce e aromatico, fa dell’Asti un prodotto unico e irripetibile, ma soprattutto ricchissimo di piacevoli elementi di sensorialità». La [...]