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Mercoledì 16 Gennaio 2019

News

Nicola Bonera conquista il Master del Nebbiolo

Associazione Italiana Sommelier

È Nicola Bonera il vincitore della 9a edizione del Master del Nebbiolo, svoltosi nella storica reggia di Venaria Reale, in concomitanza con la manifestazione Ba&Ba, l’attesa anteprima di Barolo 2009 e Barbaresco 2010. Dopo le selettive prove di semifinale, che prevedevano un questionario scritto con domande articolate su cultura generale, enografia, comunicazione e la degustazione […]

Una certa idea del Moscato

Associazione Italiana Sommelier

Renato Ratti è stato il grande innovatore del Barolo, ma è anche stato direttore del Consorzio dell’Asti, a testimonianza di un attaccamento paterno all’uve piemontesi. Dell’uva Moscato egli affermava: «La lavorazione in cantina, mantenendo il profilo dolce e aromatico, fa dell’Asti un prodotto unico e irripetibile, ma soprattutto ricchissimo di piacevoli elementi di sensorialità». La […]