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Lunedì 20 Novembre 2017 Meteo: Meteo

Chef in Umbria

Tagliolini in brodo alla Perugina

Redazione Ristoranti ed Enogastronomia
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 500 gr di farina setacciata. 4 uova intere. 3 litri di brodo. Parmigiano grattugiato. Sale. Con la farina, le uova, un pizzico di sale e un poco d’acqua tiepida preparare una pasta fatta in casa come d’abitudine e farla riposare. Col matterello tirarla in un paio di sfoglie sottili, stenderle sopra un tavolo infarinato, piegarle [...]

Chef in Affitto in Umbria

M.G.
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Ci sono persone disposte a pagare per organizzare in casa propria una cena come se si fosse al Ristorante ?  anzi … direi di più …. avere al proprio servizio, per una sera, uno Chef professionista ed un Sommelier ?  Sembra di sì !  Cominciano ad essere piuttosto numerose le fonti autorevoli che hanno condotto [...]