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Lunedì 20 Novembre 2017 Meteo: Meteo

Tartufo

Mari Fedele Tartufi dalla terra umbra alla vostra tavola

M.G.
tartufi fedele

Mari Fedele, proprietario dell’azienda, ha ampliato la prorpia possibilità di commercio spostandosi da Piaggia di Sellano a Campello sul Clitunno, garantendo sempre la qualità e la genuinità dei tartufi venduti. Oggi i  figli Marco e Paolo hanno continuato la tradizione di famiglia, cominciata agli inizi del secolo, ampliando l’ azienda con prodotti surgelati e conservati senza aromi chimici e [...]

Frittata al Tartufo Nero di Norcia

M.G.
frittata-al-tartufo Umbria

 10 uova fresche. 90 gr di tartufi di Norcia. 2 cucchiai di strutto. Sale. Tritare piuttosto grossi i tartufi in una terrina con una for­chetta; mescolarvi le uova condite con poco sale. Fare scal­dare lo strutto in una padella, versarvi le uova coi tartufi e mescolarle col cucchiaio di legno. Appena la frittata co­mincia a [...]

Il Tartufo è servito!

M.G.
tartufopaolonero

Dagli antichi dedicato a Venere Dea dell’Amore oggi è da considerarsi un vero e proprio “diamante” del mondo vegetale un prodotto ambito in tutte i banchetti di matrimoni o di grandi eventi.  Da sempre l’obiettivo de Il Tartufo di Paolo, azienda umbra produttrice di tartufi,  è portare sulla vostra tavola i prodotti che sono in grado di [...]