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Giovedì 13 Dicembre 2018

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Mari Fedele Tartufi dalla terra umbra alla vostra tavola

M.G.

Mari Fedele, proprietario dell’azienda, ha ampliato la prorpia possibilità di commercio spostandosi da Piaggia di Sellano a Campello sul Clitunno, garantendo sempre la qualità e la genuinità dei tartufi venduti. Oggi i  figli Marco e Paolo hanno continuato la tradizione di famiglia, cominciata agli inizi del secolo, ampliando l’ azienda con prodotti surgelati e conservati senza aromi chimici e […]

Ristorante Antica Lanterna ad Avigliano Umbro: tradizione e creatività nel piatto

M.G.

Anche se la cucina è arte e creatività, alcune tradizioni non vanno perdute ma anzi valorizzate con un tocco di originalità che non stravolga la storia che è dietro ad ogni piatto. Per questo ogni giorno mettiamo il nostro impegno per eleborare piatti legati alla cucina tradizionale umbra, con uno sguardo rivolto anche alla presentazione […]