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Mercoledì 25 Aprile 2018 Meteo: Meteo

Speciale Ristorazione in Umbria

Il Piemonte che resiste

di Roberto Bellini  Beppe Fenoglio così descrive Neive: «La ragazza abitava a Neive, il grosso paese in fondo alla valle sovrastata da Mango, diviso in due borghi, il soprano dominante i truci scoscendimenti sul fiume Tanaro, il sottano dilagante dalla collina alle rotaie della ferrovia…» Gli anni dell’esuberanza dorata, sia di giovanile inesperienza enoica che [...]

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Giacomo Pittaluga è il Miglior Sommelier della Liguria

si è aggiudicato il concorso Miglior Sommelier della Liguria 2013. Sommelier professionista presso l’hotel  Vis a Vis di Sestri Levante (GE), Pittaluga raccoglie il titolo di Yvonne Riccobaldi, campionessa uscente, e guadagna l’accesso alle semifinali nazionali del prossimo autunno. Sono tutti del Tigullio i finalisti del concorso per il Miglior Sommelier della Liguria 2013. Per [...]

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Cantine Aperte 2013 al Carapace: Arte, cibo e Sagrantino

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Domenica 26 maggio sarà la prima edizione di Cantine Aperte che si terrà alla Tenuta Castelbuono di Bevagna. Al Carapace, la cantina-scultura creata da Arnaldo Pomodoro, potrete vivere l’esperienza di assaggiare i vini della Famiglia Lunelli, mentre verrete guidati alla scoperta della prima opera d’arte in cui si vive e si lavora. La Tenuta Castelbuono [...]

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Nicola Bonera conquista il Master del Nebbiolo

È Nicola Bonera il vincitore della 9a edizione del Master del Nebbiolo, svoltosi nella storica reggia di Venaria Reale, in concomitanza con la manifestazione Ba&Ba, l’attesa anteprima di Barolo 2009 e Barbaresco 2010. Dopo le selettive prove di semifinale, che prevedevano un questionario scritto con domande articolate su cultura generale, enografia, comunicazione e la degustazione [...]

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Una certa idea del Moscato

Renato Ratti è stato il grande innovatore del Barolo, ma è anche stato direttore del Consorzio dell’Asti, a testimonianza di un attaccamento paterno all’uve piemontesi. Dell’uva Moscato egli affermava: «La lavorazione in cantina, mantenendo il profilo dolce e aromatico, fa dell’Asti un prodotto unico e irripetibile, ma soprattutto ricchissimo di piacevoli elementi di sensorialità». La [...]

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Polenta sulla spianatoia

Polenta in Umbria

In molte famiglie umbre fino a pochi anni indietro era uso mangiare la polenta addirittura sulla spianatoia : i commensali si mettevano intorno e ognuno si faceva da una parte mangiando regolarmente la sua porzione. I bambini, considerandolo un avvenimento, facevano a gara per mangiarne più che potevano dando al vuoto le forme più strane. [...]

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Speciale VINI

ETICHETTE & CANTINE

La D.O.C. Colli Perugini si produce in provincia di Perugia, in parte nei comuni di Deruta, Marsciano, Fratta Todina, Monte Castello di Vibio, Piegaro e della stessa Perugia, e in provincia di Terni a San Venanzo.
Vini in Umbria
Si producono i seguenti vini bianchi, rossi e rosati: Bianco, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grechetto, Merlot, Novello, Pinot Grigio, Rosato, Rosso, Sangiovese, Spumante, Trebbiano, Vin Santo o Vino Santo.

Cantine dell'Umbria Soc. Coop. Agricola

ENOTURISMO

TENUTA CASTELLO DI CORBARA

Enoturismo Umbria

E' situata a metà strada tra Orvieto e Todi.  Offre la possibilità di soggiornare in uno dei casali sparsi nella Tenuta, di cenare presso il ristorante Il Caio, di partecipare ad una visita guidata e degustare le etichette in produzione presso la storica Cantina insieme ad altri prodotti tipici. Scopri come poter acquistare i loro vini !

Tenuta e Cantine Castello di Corbara

EAT & DRINK

APERITIVO, CENA & DOPOCENA

Numerose le possibilità in Umbria ... sicuramente vi consigliamo un ottimo aperitivo al Caffè Ferrari, quindi se pensate di spostarvi verso il Lago Trasimeno vi consigliamo una cenetta a base di pesce Da Massimo mentre se per caso verso le 23:00 pensate di trovarvi vicino Foligno, Spello o Assisi fate un salto al Time's di Spello per un dopocena pieno di fascino, musica e relax.