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Martedì 16 Ottobre 2018

Speciale Ristorazione in Umbria

Diventare cioccolatieri per un giorno alla Scuola del Cioccolato Perugina

E’ possibile diventare cioccolatieri per un giorno, frequentando uno dei tanti corsi proposti dalla scuola, un luogo magico dove tutti gli appassionati di cioccolato possono ritrovarsi per scoprirne i segreti, per imparare ad utilizzarlo nel modo più corretto e fantasioso creando le proprie “piccole delizie” e per immergersi nel mondo dell’arte del gusto, un mondo […]

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Crostini di tartufi alla Spoletina

Sono dei crostini buonissimi da offrire con sicurezza anche nelle grandi occasioni. Tartufi neri di Norcia gr. 200, 2 spicchi d’aglio, gr. 3o di burro, 3 cucchiai di olio, due piccole acciughe, il succo di un limone. Lavate accuratamente i tartufi e come teoria basatevi sulla ricetta precedente. Grattugiateli finemente, versate in un tegame l’olio […]

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Frittata al Tartufo Nero di Norcia

 10 uova fresche. 90 gr di tartufi di Norcia. 2 cucchiai di strutto. Sale. Tritare piuttosto grossi i tartufi in una terrina con una for­chetta; mescolarvi le uova condite con poco sale. Fare scal­dare lo strutto in una padella, versarvi le uova coi tartufi e mescolarle col cucchiaio di legno. Appena la frittata co­mincia a […]

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COLDIRETTI: NUOVA SEDE PER L’UFFICIO DI GUALDO TADINO

L’ufficio Coldiretti di Gualdo Tadino ha cambiato sede: da Piazza Garibaldi è stato trasferito in Via Vittorio Veneto (ex uffici Enel, presso la centrale elettrica). La nuova ubicazione in Via Vittorio Veneto, 24 – spiega Coldiretti – permetterà alla cittadinanza e agli imprenditori agricoli, di continuare ad usufruire del Caf per l’assistenza fiscale e del […]

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MULTIFUNZIONALITA’, P.S.R. E FORMAZIONE, AL CENTRO DEL COORDINAMENTO DI DONNE IMPRESA

L’imprenditoria femminile rappresenta una realtà fondamentale per l’agricoltura odierna e regionale in particolare visto che in Umbria circa un terzo delle aziende agricole sono a “gestione rosa”. Anche per riflettere sul nuovo protagonismo femminile nel settore si è riunito il Coordinamento regionale e provinciale di Perugia di Donne Impresa Coldiretti, che ha focalizzato l’attenzione sulla […]

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La ricetta: il Torcolo di San Costanzo

Tipico dolce perugino, il Torcolo di San Costanzo è uno dei dolci più caratteristici della tradizione gastronomica umbra.   La preparazione è semplice e gli ingredienti da usare sono di facile reperibilità:   500 gr. di farina 250 ml. di acqua 150 gr. di zucchero 20 gr. di lievito di birra 80 ml. di olio […]

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Speciale VINI

ETICHETTE & CANTINE

La D.O.C. Colli Perugini si produce in provincia di Perugia, in parte nei comuni di Deruta, Marsciano, Fratta Todina, Monte Castello di Vibio, Piegaro e della stessa Perugia, e in provincia di Terni a San Venanzo.
Vini in Umbria
Si producono i seguenti vini bianchi, rossi e rosati: Bianco, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Grechetto, Merlot, Novello, Pinot Grigio, Rosato, Rosso, Sangiovese, Spumante, Trebbiano, Vin Santo o Vino Santo.

Cantine dell'Umbria Soc. Coop. Agricola

ENOTURISMO

TENUTA CASTELLO DI CORBARA

Enoturismo Umbria

E' situata a metà strada tra Orvieto e Todi.  Offre la possibilità di soggiornare in uno dei casali sparsi nella Tenuta, di cenare presso il ristorante Il Caio, di partecipare ad una visita guidata e degustare le etichette in produzione presso la storica Cantina insieme ad altri prodotti tipici. Scopri come poter acquistare i loro vini !

Tenuta e Cantine Castello di Corbara

EAT & DRINK

APERITIVO, CENA & DOPOCENA

Numerose le possibilità in Umbria ... sicuramente vi consigliamo un ottimo aperitivo al Caffè Ferrari, quindi se pensate di spostarvi verso il Lago Trasimeno vi consigliamo una cenetta a base di pesce Da Massimo mentre se per caso verso le 23:00 pensate di trovarvi vicino Foligno, Spello o Assisi fate un salto al Time's di Spello per un dopocena pieno di fascino, musica e relax.